«Определение микрофлоры молочных продуктов и мясных микроорганизмов, pH мяса» для студентов Шахрисабзского филиала Ташкентского химико-технологического института под руководством г-жи Гульхан Унлу, заведующей кафедрой «Микробиологии и безопасности пищевых продуктов». Американского университета Айдахо. Были показаны «определяющие» лаборатории. Цель состояла в том, чтобы представить уроки в виде мастер-класса, выяснить правильность методики обучения, проанализировать достижения и недостатки.

Миссис Гулхан была очень рада видеть процесс урока до конца.

Госпожа Унлу сказала мне, что было очень весело, много достижений, и что дети были добрыми и любящими.